香港正版挂牌之全篇

好吃不腻的梅菜扣肉肉质软烂肥而不腻一定要学会!

五花肉 正方形一块

梅干菜 100克

大料 适量

生姜一小块

大葱 一段

老抽 适量

啤酒 两勺

生抽 两勺

白糖 一小勺

白胡椒粉 两小勺

芝麻油 少许

葱花 少许

五花肉清洗干净,冷水下锅。放入葱段、生姜。(关于大料,家里有啥就放啥。比如花椒,八角……)

水烧开后煮5分钟。然后再翻面煮5~6分钟。